Recettes de andy


Résultat recette de cuisine Il y a 17 recettes dans cette catégorie
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SAUMON GRILLE sublime

Epluchez 2 têtes d'ail, 4 tomates et faites-les griller dans 5 c d'huile en ajoutant une feuille de laurier, 2 piments forts et une tranche de ...

POIVRONS FROIDS FARCIS A LA MACEDOINE sublime

Faites cuire la betterave 1 h à four moyen, épluchez-la (ou, pour plus de facilité. utilisez une betterave déjà cuite). Préparez la macédoine ...

BEIGNETS DE POMMES DE TERRE sublime

Faites cuire les pommes de terre dans leur peau dans une casserole d'eau froide salée. Epluchez-les. Ecrasez-les finement à l'aide ...

OMELETTE AUX POMMES DE TERRE sublime

Dans la moitié de la matière grasse, faites revenir le lard coupé en lardons. Dans une autre poêle, et dans l'autre moitié de la matière ...

ROCHERS COCO sublime

Allumez le four, th 6 (180°C). Beurrez une plaque à pâtisserie, versez le miel dans une petite casserole. Ajoutez le sucre et mélangez 2 mn sur ...



GATEAU CHOCOLAT GARNI PRALIN sublime

Pour 8 à 10 personnes. Pâte: 200 g de chocolat fondant, 200 g de beurre, 4 oeufs, 120 g de sucre, 100 g de farine. Décor: 4 c soupe de confiture ...

BARRES CEREALIERES sublime

Pour 18 triangles environ. Préparation et cuisson: 15 mn + repos: 2 heures. 175 g de chocolat noir en morceaux, 130 g de céréales croustillantes, ...

BANANES A LA NORMANDE

Pour 4 personnes: 4 bananes, 1 citron, 2 petit-suisse gras, 4 c à soupe de sucre, 3 c à soupe de crème double, 4 c à soupe de gelée de ...

DAURADE A LA HAITIENNE

Découper à cru des filets de daurade. Les faire mariner dans du jus de citron avec épices, poivre, sel, quelques heures. Faire cuire les filets au ...

TOMATES FARCIES AU CRABE ET AUX CREVETTES

Pour 4 personnes. Préparation 10 mn. 4 tomates bien fermes 150 g de chair de crabe (en boîte) 200 g de crevettes décortiquées 4 c à soupe ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Michel Bras
(3 étoiles)

Michel Bras - Restaurant Bras

Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.

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Bernard Loiseau
(3 étoiles)

Bernard Loiseau - La Côte d'Or

Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.

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Joël Robuchon
(3 étoiles)

Joël Robuchon

Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.

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